Nếu bạn vào bếp mà vẫn băn khoăn không biết chế biến thịt ếch sao cho ngon thì hãy cùngBếp 3 Miền tham khảo ngay 3 cách nấu ếch om chuối ngon đậm vị này nhé. Cùng thực hiện ngay món kho này cho gia đình của mình nào.
Ếch 4 con Đậu hũ 3 miếng Chuối xanh 2 trái Nghệ tươi nhỏ 1 củ Hành tím 1 củ Tỏi khô 1 củ Ớt tươi 1 trái Lá lốt 1 lá Nhỏ rau tía tô 1 bó Mẻ 2 muỗng Gia vị thông dụng 1 ít(dầu ăn/ hạt nêm/ mắm/ muối/ bột ngọt) Dầu ăn 1 muỗng canh Nước mắm 1/2 muỗng canh Gia vị thông dụng 1 ít(Muối/ hạt nêm/ bột ngọt)
Thông tin sản phẩm
Hình nguyên liệu
Thịt ếch mua về rửa sạch chặt miếng vừa ăn sau đó ướp với ớt băm, nghệ tươi băm nhỏ, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu và 1/2 muỗng canh nước mắm trộn đều.
Chuối xanh lột sạch vỏ thái miếng nhỏ rồi ngâm vào nước muối khoảng 15 phút để chuối không bị thâm. Đậu hũ chiên vàng đều.
Bắc chảo dầu lên bếp đợi nóng phi thơm hành tỏi băm cho thịt ếch vào xào cho thơm vàng, các bạn xào với lửa vừa trong khoảng 5 phút sau đó đổ chuối xanh vào xào chung.
Bạn đổ nước mẻ vào xào cùng với thịt ếch. Sau đó, bạn cho toàn bộ phần thịt ếch và chuối cùng nước mẻ sang một cái nồi khác rồi cho đậu hũ vào nấu với lửa nhỏ trong 15 phút cho chuối chín mềm là được.
Sau khi nồi ếch đã om xong các bạn cho lá tía tô đã được xắt nhỏ vào đảo sơ rồi tắt bếp.
Món ăn phải đảm bảo có hương vị đậm đà, thanh đạm, nước dùng thì sánh vàng, thịt ba chỉ nhừ ngon, chuối chín mềm, thịt ếch bùi thơm.
Có phải bạn đang tìm những sản phẩm dưới đây
Có phải bạn đang tìm những sản phẩm dưới đây
