Cơm cháy kho quẹt

Cơm cháy kho quẹt là một món ăn đơn giản, bình dị nhưng mang lại một hương vị thơm ngon khó cưỡng, khắc sâu trong tim của mỗi người. Với nhiều người dân ở Nam Bộ, nếu thiếu đi dấu ấn của cơm cháy kho quẹt thì tuổi thơ của họ chắc chắn sẽ khá tẻ nhạt. Cơm cháy kho quẹt cũng là hình ảnh để người dân nơi đây nhớ về những kỉ niệm tuổi thơ nghèo khổ nhưng tràn đầy sự ấm áp. 

Món ăn này chỉ bao gồm một phần cơm cháy giòn rụm cùng một nồi kho quẹt gồm tôm khô, thịt heo, tóp mỡ, hành, ớt,… Chỉ đơn giản như vậy nhưng đem lại hương vị thơm ngon, thấm thía đậm đà khiến ai cũng phải “thèm”.